Zannier Bai San Ho

Les plus du voyage

  • Nuitées dans les établissements Zannier, savant mélange d'authenticité et d'exclusivité.

  • Découverte de la gastronomie Cambodgienne & Vietnamienne

  • Les temples d'Angkor, le plus grand site archéologiqueau Monde (et probablement l'un des plus beaux)

  • Le trajet de quelques heures à bord du Vietage, le train le plus luxueux du Vietnam 

  • Les superbes plages très ultra préservées de Phu Yen

  • Un rythme de voyage très relax qui conviendra aussi aux familles qu'aux couples

  • Circuit conçu pour des départs de mars à septembre

  • Jour 01 Jour 02 Jour 03 Jour 04 Jour 05 Jour 06 Jour 07 Jour 08 Jour 09 Jour 10 Jour 11 Jour 12 Jour 13
    Jour 01
    Envol pour Siem Reap
    Jour 02
    La féérie de Pierre d'Angkor
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
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    Dîner

    Transfert : ± 2h15 // Distance : ± 90 km Dans la matinée, départ vers les temples de Roulos, chronologiquement les premiers de la civilisation angkorienne. Au programme, visite de l’impressionnant Temple Bakong, dont le style architectural devint plus tard la signature des grands souverains khmers. Il s’agit d’une immense pyramide dont les quatre points cardinaux de chaque niveau servent de socle pour de gigantesques éléphants. Un véritable joyau architectural à la suite de la restauration bien décrite par Maurice Glaize. En option  : avec supplément (à partir de 145€ personne), survol du site en montgolfière. Pour le déjeuner, rendez-vous chez une famille du village de Kok Srok situé au sud des temples de Roulos. Rencontre des hôtes, et introduction sur leur histoire et leur mode de vie largement orientés sur l’agriculture et l’élevage de bétails (cochons, poulets…). Aujourd’hui, ils tirent quelques revenus supplémentaires grâce au tourisme. L’après-midi, trajet routier vers le village de Chao Srei Vibol. Traversée de la campagne éternelle khmère entre rizières de plaine, palmiers à sucre et pistes terreuses aux nuances écarlates. En chemin vers le temple méconnu éponyme du nom du village, arrêt dans une hutte aménagée au bord des douves entourant le site historique pour se délecter de boissons et fruits frais. Selon la saison, et l’activité du village, diverses expériences sont possibles sur les thématiques suivantes : la récolte du sucre de palmier (le Paoem Thnot) via des méthodes ancestrales, la couture, l’élevage de cochons, la vannerie, la culture de nénuphar, les sports de plein air (football, ou volley-ball avec les villageois) ou encore la visite d’une agence immobilière pour le moins locale pour une introduction sur la vie économique du Cambodge contemporain. Note : la découverte du village peut se réaliser aussi à vélo avec supplément (à partir de 35 € par personne). Des vélos à assistance électrique sont aussi disponibles.  Avant le coucher du soleil, à l’heure dite « dorée », accès au temple, et visite du site envoûté d’une ambiance mystérieuse. Retour à l’hôtel en fin de journée. Dîner au restaurant « Romiet », une adresse culinaire vivant qui mélange passion, histoire et créativité à travers une cuisine authentique cambodgienne.
    Jour 03
    Premiers pas dans la cité d'Angkor
    Transfert : ± 1h00 // Distance : ± 50 km Arrivée à l’aéroport de Siem Reap. Formalités d’immigration avec le service ‘fast-track’. Accueil par le guide francophone et transfert à l’hôtel Zannier Phum Baitang et installation dans la chambre. Note : l’heure de check-in est à 14h00 – early check-in en supplément. Le reste de la journée est libre pour profiter des installations de l’hôtel. Les repas sont libres – pré-réservation et recommandation possibles (service de conciergerie avec guide et chauffeur). Nuit au Zannier Phum Baitang. Note complémentaire - Siem Reap Siem Reap est la deuxième plus grande ville du Cambodge, ainsi que la capitale et la plus grande ville de la province de Siem Reap. La ville est un regroupement de petits villages le long de la rivière Siem Reap. Ces villages se sont développés à l’origine autour des pagodes bouddhistes (wats) qui sont presque uniformément réparties le long de la rivière, du Wat Preah En Kau Sei au nord au Wat Phnom Krom au sud, où la rivière Siem Reap rencontre le grand lac Tonlé Sap. Autrefois siège du pouvoir du grand empire khmer, cet endroit abrite les temples les plus ornés, “sauvés” de la jungle et restaurés au début du XXe siècle par l’École française d’Extrême-Orient (EFEO). Siem Reap sert aujourd’hui de petite ville d’accès au site du patrimoine mondial d’Angkor Wat.
    Jour 04
    La cité d'Angkor en Tuktuk
    P
    Petit-déjeuner
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    Lunch
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    Dîner
    Transfert : ± 1h15 // Distance : ± 40 km Tôt le matin, départ (à 4h45) pour une promenade en tuktuk au clair de lune à travers l'ancienne forêt d'Angkor, et le long de la chaussée millénaire afin d'observer Angkor Wat au lever du soleil. Retour à l’hôtel pour le petit-déjeuner. Puis, plus part dans la matinée continuation de l’excursion en tuk-tuk vers Ta Prohm, ce temple envahi par la jungle et redécouvert en 1860 par l’explorateur français Henri Mouhot qui fera connaître les temples en France : « Qui nous dira le nom de ce Michel-Ange de l’Orient qui a conçu une pareille œuvre […] ? ». Accès par une porte moins usitée. Poursuite par la visite d’Angkor Thom : la Cité royale construite par Jayavarman VII, roi bouddhiste de l’Empire khmer du début XXIIIème s, après la conquête et la destruction d’Angkor par les chams. La visite panoramique de la Cité royale comprend principalement l’ancien Palais royal et le Temple Bayon, enchanteur avec ces cinquante-quatre gigantesques tours décorées des 216 visages d’Avalokiteshvara, le Bouddha de la compassion. Pour le déjeuner, accès au jardin botanique d’Angkor. Déambulation à travers ce poumon vert d'une superficie de plus de 15 hectares, jonché par plus de cinq cents espèces de plantes et de fleurs et des milliers d'arbres. Doté d'un système d'irrigation automatique relié à la rivière Siem Reap, il inclut des collines, des étangs, des canaux et des chutes d'eau avec divers espaces verts dédiés dont : le jardin d'épices, le jardin médicinal, le jardin des palmiers, le jardin khmer, et le parc forestier et animalier d'Angkor. Déjeuner dans le restaurant du parc. Poursuite vers le centre APOPO pour une visite privative de l’ONG belge qui forme des ‘héro rats’, des rongeurs entrainés à reconnaitre l’odeur des mines anti- personnelles. Visite du petit musée de l’Association, une occasion de retracer l’histoire du génocide des Khmer Rouge et l’impact qu’il a sur les populations cambodgiennes encore aujourd’hui. La journée se conclut avec la visite d’une splendide pagode ; ici, cérémonie de bénédiction avec un moine bouddhiste. La cérémonie vise à purifier le corps et à exprimer des vœux de longévité et de bonne santé. Des bracelets de pureté sont remis à la fin du petit rituel. Retour à l’hôtel en fin de journée. En début de soirée, pick-up en tuktuk pour une excursion gourmande et ludique. Transfert au Wild, un restaurant spécialiste d’amuse-gueule et de cocktails connu pour revisiter un monument de la gastronomie asiatique : les célèbres rouleaux de printemps, de plus de 15 façons différentes. La carte arbore des rouleaux frais et frits comme nulle part ailleurs, des grands classiques aux recettes les plus originales, dans une maison traditionnelle en bois et son jardin luxuriant, dans une ambiance conviviale et décontractée. Pour ceux qui le souhaitent, direction le Vieux Siem Reap pour apprécier l’ambiance animée de la ville : depuis un célèbre glacier, un bar cocktail branché ou encore la scène d’un bar connu pour ses spectacles de travestissement quotidiens, célébrant l’humour, l’art vivant et le glamour. Nuit à l’hôtel. Note complémentaire - Le parc archéologique d’Angkor Le parc archéologique d’Angkor, écrin de splendeurs passées, s’étend majestueusement sur plus de 400 kilomètres carrés dans la jungle cambodgienne. C’est un témoignage grandiose de l’empire khmer, florissant du 9ème au 15ème siècle. Au cœur de ce sanctuaire historique se dresse Angkor Wat, un chef-d’œuvre architectural, célèbre pour ses tours en forme de lotus et ses bas-reliefs exquis. Les ruines, éparpillées comme des perles à travers une végétation luxuriante, racontent des histoires de dévotion et de puissance. Angkor Thom, la dernière capitale de l’empire, abrite le mystérieux Bayon, orné de visages gigantesques sculptés dans la pierre. Le parc englobe bien d’autres temples : Ta Prohm, Preah Khan, Banteay Srei, Pre Rup, Mebon oriental etc…Chaque temple, chaque structure est une fenêtre sur un passé fascinant, un monde où mythologie et histoire se mêlent intimement. Le parc d’Angkor, patrimoine mondial de l’UNESCO, est non seulement une merveille archéologique, mais aussi un lieu de méditation et de splendeur intemporelle. - Le centre Apopo/CMAC Le centre APOPO/CMAC mène un projet de déminage humanitaire dans les provinces du nord de Siem Reap et de Preah Vihear. Ses équipes ciblent les villages les plus touchés par les mines afin de rendre des terres sûres et productives aux communautés.
    Jour 05
    Matinée thématique et Angkor Wat en apothéose
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
    Option 1 : Randonnée à Kbal Spean, temple de Banteay Srei et déjeuner exclusif Une heure de route vers Kbal Spean, le Pont de Pierre ou Rivière des 1000 Lingas pour une randonnée dans les contreforts du mont sacré de Kulen. Montée à pied le long d’une épaisse forêt vers l’amont de la rivière. Découverte des milles et uns lingas sculptés dans le lit de la rivière, de la forêt environnante s’étalant sur la partie nord-ouest des monts du Phnom Kulen, site découvert en 1968 par Jean Boulbet, à l’époque responsable du Parc Forestier d’Angkor. Les lingas et autres divinités du lit de la rivière étaient censés, par leur contact, rendre les eaux fertiles et ainsi irriguer les plaines d’Angkor. Arrivée à la cascade, et option de baignade dans les eaux limpides du cours sacré. Puis, transfert vers le temple de Banteay Srei dont le nom signifie : « La citadelle des femmes ». Ce bijou de grès rose renferme de remarquables linteaux sculptés en incroyable état de conservation. Visite du site à un moment de la journée où la lumière met particulièrement en valeur le site. Pour le déjeuner, transfert au milieu du complexe d’Angkor, au sud du baray oriental, au bord du bassin royal de Srah Sang, la piscine des Ablutions. Ici déjeuner de type fusion dans une maison au style traditionnel, installée en pleine nature avec vue directe sur les eaux paisibles. Option 2 : Le parc à éléphant du Kulen Elephant Forest Le matin, visite du Kulen Elephant Forest, un sanctuaire à éléphant qui priorise ces actions dans la protection et la réhabilitation des pachydermes en mettant l’accent sur leur bien-être. À l'arrivée, présentation des éléphants qui se promènent en semi-liberté en forêt, et de leurs cornacs. Introduction sur les missions menées et le déroulement de l'activité du jour. Marche à proximité de ces mastodontes et participation au moment dit de récréation tandis que le guide local souligne le rôle de ces pachydermes dans l'histoire et la culture khmère. Ce moment est une bonne occasion d'observer le respect et l’attention portés à l’animal et le lien créé avec les soigneurs. Déjeuner dans un restaurant local. Puis, depuis un accès méconnu, visite du symbole national, le plus grand et le mieux conservé des temples d’Angkor : Angkor Wat (début 12ème s). C’est aussi l’archétype de l’architecture khmère : celle du « temple-montagne » représentant le mont Meru. C’est également l’un des seuls temples qui n’a cessé d’être en activité jusqu’à nos jours : d’abord hindou puis bouddhiste. Avec ses tours élancées et ses bas-reliefs uniques, il est l’un des monuments les plus extraordinaires jamais conçus par l’esprit humain. Déambulation le long de somptueux bas-reliefs résumant les faits d’armes légendaires des grands rois d’Angkor, le long d’énigmatiques couloirs où veillent apsaras, garudas et autres créatures célestes.  Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. En soirée, poursuite vers le chapiteau du cirque organisé par l’ONG Phare Ponleu Selpak, organisation culturelle d’insertion via les métiers d’art. Plus qu’un simple spectacle de cirque, les artistes utilisent le théâtre, la musique, la danse et les arts du cirque modernes pour raconter des histoires cambodgiennes uniques. Les artistes sont des étudiants et des diplômés du centre de formation professionnelle de Phare Ponleu Selpak à Battambang, association créée en 1994 par 9 jeunes hommes rentrant d’un camp de réfugiés après le régime des Khmers rouges. Spectacle de cirque acrobatique d’une heure. Dîner libre et nuit à l’hôtel. Note complémentaire - Le Srah Srang Creusé au milieu du XXème siècle, à l’initiative de Kavindrarimathana, ministre bouddhiste de Rajendravarman II, le Srah Srang est ensuite modifié vers l’an 1200 par Jayavarman VII : qui y ajoute le débarcadère en latérite sur son côté ouest, probablement à cause d’une accumulation de sédiment sur le Baray oriental qui affecta sa fonctionnalité.
    Jour 06
    D'un village lacustre à un village clanique protégé
    P
    Petit-déjeuner
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    Lunch
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    Dîner
    Transfert : 3h00 // Distance : ± 110 km. Le matin, transfert en direction de Kampong Khleang : village lacustre établit sur les rives du Tonlé Sap, le plus grand lac d’eau douce de l’Asie du Sud-Est. Expérience immersive dans la vie exotique de cette partie aquatique du pays : maisons flottantes, embarcations hétéroclites, pêcheurs et éleveurs, forêts inondées. Exploration en pirogue des canaux de cette incroyable ville flottante - où les quelques 10,000 habitants du village vivent presque exclusivement de la pêche. Durant la saison sèche, ces maisons sur pilotis s’élèvent à plus de 10 m de hauteur, et flottent aisément au-dessus des flots lors du phénomène de « retournement des eaux » en saison verte (de mai à novembre). Déjeuner dans un restaurant local du village. Transfert à l’aéroport de Siem Reap pour le vol en direction de Danang. Vol - Cambodia Angkor Air K6 840 SAI 1500 – 1650 DAD À l’arrivée, service de fast-track, avec inclusion du « e-visa vietnamien » ; accueil par le guide francophone et transfert à l’hôtel. Arrivée à Hoi An, installation dans un hôtel de charme dans le centre de cet ancien port marchand du grand Champa, jadis renommé internationalement comme une plateforme de commerce pour les navires japonais, chinois, arabes et européen. Ce soir, première introduction à la cuisine vietnamienne au restaurant « Madame Hien » dans le Vieux Hoi An. Nuit à l’hôtel. Note complémentaire - Le Tonlé Sap L’eau du fleuve Tonlé Sap varie en débit et en direction selon la saison. En septembre/octobre le Mékong, saturé par les pluies des moussons, s’agrandit au point où son delta ne peut plus contenir l’énorme volume d’eau. L’eau est donc poussée au nord, vers le Tonlé Sap, augmentant la taille du lac de 2 590 à 24 605 km² au plus fort des inondations. Sa profondeur moyenne, qui n’est que de 1,5 m en temps normal, atteint alors les 10 ou 15 m. Quand le delta du Mékong peut à nouveau contenir l’eau, début novembre, l’eau reprend sa direction normale et sort du lac débordé. Elle y laisse une nouvelle couche de sédiments et transforme le pourtour du lac en un vaste marais. - La forêt du Tonlé Sap La forêt Tonlé Sap est dominée par un grand couvert arbustif dense de trois à quatre mètres. Il se compose de petits arbres, d’arbustes et quelques lianes, à moitiés submergés par les précipitations de la mousson et par le phénomène de retournement des eaux du Lac. La forêt est l’habitat d’une grande variété d’oiseaux tropicaux : Pélicans, Grands adjudants, Ibis noirs, Cigognes peintes et Aigles pêcheurs. Elle est aussi l’un des derniers sanctuaires des crocodiles siamois dans la péninsule indochinoise.
    Jour 07
    Hoi An, le plus célèbre des villages de pêcheurs du pays
    P
    Petit-déjeuner
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    Lunch
    Transfert : 3h00 // Distance : ± 110 km Tôt le matin, avant l’afflux touristique, accompagné du guide francophone, marche d’orientation autour des principaux sites et des ruelles cachées de la ville, sous un angle parallèle. Au programme de cette matinée : - Visite des principaux sites dont le Pont japonais, construit en 1593 et reliant les quartiers chinois et japonais ; et la maison presque bicentenaire de Tan Ky, l’un des premiers sites classés de la ville (1985) et un des joyaux du syncrétisme architectural de Hoi An. -   Flânerie dans un marché local plein de vie pour y déguster un petit-déjeuner franco-vietnamien. -  Suivi de ruelles discrètes pour remonter le temps avec un arrêt pour admirer l’architecture singulière de la Pagode de la Maternité. - Consultation de santé chez un praticien de médecine traditionnelle. - Introduction sur les croyances et superstitions locales dans un temple familial qui ouvrira exceptionnellement ses portes. - Explication approfondie sur les traditions et les coutumes du Centre Vietnam dans le musée du Folklore. Déjeuner dans un restaurant local du Vieux Hoi An ou pour ceux qui le souhaitent, balade gourmande centrée sur un panel de spécialités régionales à choisir au gré des envies, en se faufilant à travers les rues étroites du Vieux Quartier L’après-midi, au choix : Option 1 - la campagne « en véhicule ancien » Rencontre d’un guide-expatrié français, résidant de longue date de Hoi An et excursion insolite à bord d’une Citroën La Dalat, un véhicule vintage conçu par le directeur français de Citroën Saigon entre 1970 et 1975, représentant la première voiture jamais assemblée et produite au Vietnam. Assis confortablement et en toute sécurité dans ce petit cabriolet, traversée des petites routes de campagne, cheveux au vent, tout en admirant les paysages typiques de la campagne vietnamienne, parsemés de rizières, de fermiers travaillant dans leurs champs et de buffles d’eau. Le circuit suit des rivières bordées de cocotiers et s’arrête dans les villages des îles de Cam Kim et Duy Vinh, réputés pour leurs artisans locaux. En route, divers arrêts sont prévus :   - Le dernier pont flottant de la région. - Une distillerie familiale qui fabrique le meilleur alcool de riz de la région. - Un hameau spécialisé dans la fabrication de barque-ronde, embarcation traditionnelle dont l’origine tiendrait de l’époque coloniale française. De nos jours, ce coracle est considéré comme un symbole de résilience et d’habileté du peuple vietnamien. Option 2 – immersion dans une coopérative agricole Transfert vers la campagne de Hoi An pour rencontrer une famille maraîchère du village de Go Noi, signifiant « monticule flottant » car entouré par la rivière Thu Bon et ses affluents. Malgré sa proximité avec le centre-ville, Go Noi conserve encore l’allure de la campagne ancienne du pays, avec ses maisons entourées de palmier à bétel et de champs de riz. Arrivée à la modeste maison de M. Phap, qui appartient à un collectif d’agriculteur suivant des procédés de culture biologique. Rencontre de cette famille et explication sur les caractéristiques du projet. Déambulation à travers les ruelles du village en direction d’un atelier de sculpture sur bois. À l’arrivée, petit cours pratique avec l’artisan en chef ou un de ses employés pour découvrir cet artisanat séculaire. Puis marche à travers rizières pour rejoindre la plantation de M. Phap. Selon les saisons, la famille cultive des piments, des liserons d’eau, de la salade, des aubergines, du basilic, des citrouilles, des épinards ou encore des chrysanthèmes comestibles. Présentation de leurs techniques utilisant des procédés organiques. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Le dîner est libre - pré-réservation et recommandation possibles (service de conciergerie). Nuit à l’hôtel.
    Jour 08
    Départ pour les splendides plages de Phu Yen
    P
    Petit-déjeuner
    L
    Lunch

    Le matin tôt, transfert vers la gare de train de Tra Kieu pour embarquer à bord du The Vietage, un train confortable avec service digne des plus prestigieux hôtels. Installation dans les cabines afin de suivre une ligne de chemin de fer historique, la ligne de la Réunification, le long de villages de pêcheurs, de salines et des anciennes terres du royaume du Champa. Le train s’immisce progressivement dans les baies de Phu Yen. Repas et service de massage disponibles à bord. Train Vietage Tra Kieu - Dieu Tri 08:51 - 14:16 En début d’après-midi, arrivée à la gare de Dieu Tri, débarquement, et transfert routier pour les baies de Phu Yen et le Zannier Bai San Ho. À l’arrivée, installation dans la villa et temps libre pour profiter du cadre enchanteur et des commodités de l’établissement. Dîner libre et nuit au Zannier Bai San Ho. Note complémentaire - Les baies de Phu Yen Les baies de Phu Yen se situent dans le Centre-Sud du pays, sur ce que l’administration coloniale française dénomme jadis « la côte des Palmes », l’une des plus belles d’Asie du Sud-Est. Ce trésor naturel, paré de vastes plages au sable blanc encore intouchées, où s’illuminent les plus beaux levers de soleil du Vietnam, une région intacte au tourisme de masse qui recèle des secrets encore bien gardés, entre histoire et culture.  - Zannier Bai SAn Ho Baigné d’une nature enchanteresse dans la baie de Cu Mong, le Zannier Bai San Ho, « baie de corail » en vietnamien, est un complexe haut de gamme composé de soixante et onze villas étalées sur quatre-vingt-dix-huit hectares. Autonomes et isolées les unes des autres, ces dernières mettent en exergue la philosophie Zannier « la simplicité est la sophistication ultime » à travers chaque élément d’architecture et de décoration intérieure où les traditions vernaculaires sont à l’honneur via un ensemble d’objets d’art vietnamien, de peintures et de sérigraphies locales. Chaque piscine et terrasse privées sont aussi régénératrices que leur cadre privilégié : des rizières dansantes sous les vents alizés, des collines aux vues panoramiques et une vaste plage de sable couleur nacre. En outre, le service sur-mesure de haut standing porté sur l’émotion inclut trois expériences de restauration combinant cuisine régionale de grand-mère servie au sein d’un chef-d’œuvre architectural, fruits de mer fraîchement péchés en bord de plage et menus internationaux. En complément, se trouve aussi un espace bien-être et de remise en forme, un centre de divertissement dédié aux activités nautiques et un service d’activités dédié aux enfants.  Le Zannier Bai San Ho est une ode à la quintessence du Vietnam, à ses cultures ancestrales et à son passé qui s’exprime majestueusement au présent.
    Jour 09
    Séjour balnéaire au Bai San Ho
    P
    Petit-déjeuner
    Journée libre pour le repos, le farniente ou la découverte personnelle des environs, parmi lesquels nous vous conseillons des journées de découverte que nous avons spécialement conçues (à réserver à l'avance): Découverte de l’ile secrète de Mai Nha (215€/pers) Excursion à l'ile de Cu Lao Mai Nha. Départ du port de Phuc Dong en bateau ou canoë selon les conditions océaniques. Après 2,5 km de navigation, débarquement à Cu Lao Mai Nha et rencontre avec M. Bich, le "roi" de l'île puis marche sous des pins maritimes à la découverte de l'île avec vue panoramique sur des presqu'îles distantes et l'océan. Descente vers un ruisseau menant au plateau du nord-est, parsemé de blocs granitiques érodés. La marche se poursuit entre figuiers de barbarie et pandanus, aboutissant à la plage de Robinson Crusoé, nichée entre falaises et un cap orné de monolithes sculpturaux. Possibilité de baignade, plongée ou déjeuner à l'ombre des pandanus, évoquant un tableau de P. Gauguin. Option de promenade le long du cap. Retour en bateau à Phuc Dong vers 14h00 et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée. Immersions dans les dunes de Phu Yen (215€/pers) Départ à  pied du village de Phu My 1 via une piste poussiéreuse, montée de 140 m positifs vers le sommet d’un mamelon granitique. Progression dans une plantation d’eucalyptus où apparaissent des blocs granitiques maronnâtes et des brûlis suivant les saisons. Lors de la montée, superbes points de vue sur la baie de Xuan Dai et sur les diverses éminences la dominant. Passage du sommet, courte descente sur sa face nord-est et accès à la dune. La marche continue sur sa face nord, dans un sable blanc immaculé où émergent çà et là des blocs granitiques érodés par les vents. Arrivée au sommet de la dune où croissent des pandanus en bosquet, certains étant plutôt anciens et courbés par des années de tempêtes. Descente sur la face sud-est de la dune, le long d’une crête sableuse, puis via une combe pentue prolongée par d’autres plantations d’eucalyptus. Arrivée à une piste et 100 m plus bas au village de Phu My 2. Rencontrer avec les pêcheurs et de visite des viviers. Déjeuner dans un restaurant local et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée.
    Jour 10
    Séjour balnéaire au Bai San Ho
    P
    Petit-déjeuner
    Journée libre pour le repos, le farniente ou la découverte personnelle des environs, parmi lesquels nous vous conseillons des journées de découverte que nous avons spécialement conçues (à réserver à l'avance): Découverte de l’ile secrète de Mai Nha (215€/pers) Excursion à l'ile de Cu Lao Mai Nha. Départ du port de Phuc Dong en bateau ou canoë selon les conditions océaniques. Après 2,5 km de navigation, débarquement à Cu Lao Mai Nha et rencontre avec M. Bich, le "roi" de l'île puis marche sous des pins maritimes à la découverte de l'île avec vue panoramique sur des presqu'îles distantes et l'océan. Descente vers un ruisseau menant au plateau du nord-est, parsemé de blocs granitiques érodés. La marche se poursuit entre figuiers de barbarie et pandanus, aboutissant à la plage de Robinson Crusoé, nichée entre falaises et un cap orné de monolithes sculpturaux. Possibilité de baignade, plongée ou déjeuner à l'ombre des pandanus, évoquant un tableau de P. Gauguin. Option de promenade le long du cap. Retour en bateau à Phuc Dong vers 14h00 et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée. Immersions dans les dunes de Phu Yen (215€/pers) Départ à  pied du village de Phu My 1 via une piste poussiéreuse, montée de 140 m positifs vers le sommet d’un mamelon granitique. Progression dans une plantation d’eucalyptus où apparaissent des blocs granitiques maronnâtes et des brûlis suivant les saisons. Lors de la montée, superbes points de vue sur la baie de Xuan Dai et sur les diverses éminences la dominant. Passage du sommet, courte descente sur sa face nord-est et accès à la dune. La marche continue sur sa face nord, dans un sable blanc immaculé où émergent çà et là des blocs granitiques érodés par les vents. Arrivée au sommet de la dune où croissent des pandanus en bosquet, certains étant plutôt anciens et courbés par des années de tempêtes. Descente sur la face sud-est de la dune, le long d’une crête sableuse, puis via une combe pentue prolongée par d’autres plantations d’eucalyptus. Arrivée à une piste et 100 m plus bas au village de Phu My 2. Rencontrer avec les pêcheurs et de visite des viviers. Déjeuner dans un restaurant local et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée.
    Jour 11
    Séjour balnéaire au Bai San Ho
    Journée libre pour le repos, le farniente ou la découverte personnelle des environs, parmi lesquels nous vous conseillons des journées de découverte que nous avons spécialement conçues (à réserver à l'avance): Découverte de l’ile secrète de Mai Nha (215€/pers) Excursion à l'ile de Cu Lao Mai Nha. Départ du port de Phuc Dong en bateau ou canoë selon les conditions océaniques. Après 2,5 km de navigation, débarquement à Cu Lao Mai Nha et rencontre avec M. Bich, le "roi" de l'île puis marche sous des pins maritimes à la découverte de l'île avec vue panoramique sur des presqu'îles distantes et l'océan. Descente vers un ruisseau menant au plateau du nord-est, parsemé de blocs granitiques érodés. La marche se poursuit entre figuiers de barbarie et pandanus, aboutissant à la plage de Robinson Crusoé, nichée entre falaises et un cap orné de monolithes sculpturaux. Possibilité de baignade, plongée ou déjeuner à l'ombre des pandanus, évoquant un tableau de P. Gauguin. Option de promenade le long du cap. Retour en bateau à Phuc Dong vers 14h00 et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée. Immersions dans les dunes de Phu Yen (215€/pers) Départ à  pied du village de Phu My 1 via une piste poussiéreuse, montée de 140 m positifs vers le sommet d’un mamelon granitique. Progression dans une plantation d’eucalyptus où apparaissent des blocs granitiques maronnâtes et des brûlis suivant les saisons. Lors de la montée, superbes points de vue sur la baie de Xuan Dai et sur les diverses éminences la dominant. Passage du sommet, courte descente sur sa face nord-est et accès à la dune. La marche continue sur sa face nord, dans un sable blanc immaculé où émergent çà et là des blocs granitiques érodés par les vents. Arrivée au sommet de la dune où croissent des pandanus en bosquet, certains étant plutôt anciens et courbés par des années de tempêtes. Descente sur la face sud-est de la dune, le long d’une crête sableuse, puis via une combe pentue prolongée par d’autres plantations d’eucalyptus. Arrivée à une piste et 100 m plus bas au village de Phu My 2. Rencontrer avec les pêcheurs et de visite des viviers. Déjeuner dans un restaurant local et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée.
    Jour 12
    Envol pour Sai Gon, la bouillonante et vol retour
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    Petit-déjeuner

    Transfert : 1h45 // Distance : ± 90km. Dès 7h00, départ de l’hôtel pour le trajet pour l’aéroport de Tuy Hoa pour le vol en direction de Saigon. Horaire de vol Tuy Hoa – Saigon : 09h45 – 11h15. FIN DE NOS SERVICES. En supplément, selon l’horaire des vols internationaux : Option 1 - assistance pour le transit entre le terminal domestique et international – supplément de 40€/pers En supplément  : accès à l’Apricot Lounge de l’aéroport international de Saigon – supplément de 75€/pers En supplément  : voiture à disposition pour un repas ou des emplettes (un trajet) à Saigon – supplément de 65€/pers Option 2 – découverte de Saigon avec guide francophone – supplément de 145€/pers À l’arrivée, rencontre du guide francophone et au choix, possibilité de réaliser une première découverte la ville. Marche d’orientation autour de l’ancien quartier colonial de Saigon pour découvrir l’ancienne capitale coloniale française de Cochinchine (1862-1945). Passage par Tan Dinh, le « Lac de la Tortue », puis devant les principaux monuments historiques qui parsèment la rue Dong Khoi (ancienne rue Catinat, artère de la ville coloniale) : la Poste centrale de Saigon (1891). Pour les familles avec adolescents, une chasse aux trésors peut être organisée à travers le quartier historique de la ville. Le cas échéant, découverte du quartier « chinois » de Cholon, ses marchés et sa myriade de ruelles. Pour les familles avec enfants en bas âge, afin de clôturer le voyage sur une note festive et éducationnelle, activité ludique au musée des Beaux-Arts de Saigon sous la forme d’un jeu captivant sous la forme d’un challenge qui introduit à l’art au travers du dessin, et de l’écriture. Dîner libre. Service de conciergerie pour la pré-réservation de table dans un restaurant du centre-ville. Option 3  - transfert dans un hôtel 4-étoile et temps libre pour profiter de la piscine de l’hôtel. Une chambre à disposition pour le « day-use » – supplément de 130€/pers  
    Jour 13
    Europe
    Jour 01 Envol pour Siem Reap
    Jour 02 La féérie de Pierre d'Angkor
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
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    Dîner

    Transfert : ± 2h15 // Distance : ± 90 km Dans la matinée, départ vers les temples de Roulos, chronologiquement les premiers de la civilisation angkorienne. Au programme, visite de l’impressionnant Temple Bakong, dont le style architectural devint plus tard la signature des grands souverains khmers. Il s’agit d’une immense pyramide dont les quatre points cardinaux de chaque niveau servent de socle pour de gigantesques éléphants. Un véritable joyau architectural à la suite de la restauration bien décrite par Maurice Glaize. En option  : avec supplément (à partir de 145€ personne), survol du site en montgolfière. Pour le déjeuner, rendez-vous chez une famille du village de Kok Srok situé au sud des temples de Roulos. Rencontre des hôtes, et introduction sur leur histoire et leur mode de vie largement orientés sur l’agriculture et l’élevage de bétails (cochons, poulets…). Aujourd’hui, ils tirent quelques revenus supplémentaires grâce au tourisme. L’après-midi, trajet routier vers le village de Chao Srei Vibol. Traversée de la campagne éternelle khmère entre rizières de plaine, palmiers à sucre et pistes terreuses aux nuances écarlates. En chemin vers le temple méconnu éponyme du nom du village, arrêt dans une hutte aménagée au bord des douves entourant le site historique pour se délecter de boissons et fruits frais. Selon la saison, et l’activité du village, diverses expériences sont possibles sur les thématiques suivantes : la récolte du sucre de palmier (le Paoem Thnot) via des méthodes ancestrales, la couture, l’élevage de cochons, la vannerie, la culture de nénuphar, les sports de plein air (football, ou volley-ball avec les villageois) ou encore la visite d’une agence immobilière pour le moins locale pour une introduction sur la vie économique du Cambodge contemporain. Note : la découverte du village peut se réaliser aussi à vélo avec supplément (à partir de 35 € par personne). Des vélos à assistance électrique sont aussi disponibles.  Avant le coucher du soleil, à l’heure dite « dorée », accès au temple, et visite du site envoûté d’une ambiance mystérieuse. Retour à l’hôtel en fin de journée. Dîner au restaurant « Romiet », une adresse culinaire vivant qui mélange passion, histoire et créativité à travers une cuisine authentique cambodgienne.
    Jour 03 Premiers pas dans la cité d'Angkor
    Transfert : ± 1h00 // Distance : ± 50 km Arrivée à l’aéroport de Siem Reap. Formalités d’immigration avec le service ‘fast-track’. Accueil par le guide francophone et transfert à l’hôtel Zannier Phum Baitang et installation dans la chambre. Note : l’heure de check-in est à 14h00 – early check-in en supplément. Le reste de la journée est libre pour profiter des installations de l’hôtel. Les repas sont libres – pré-réservation et recommandation possibles (service de conciergerie avec guide et chauffeur). Nuit au Zannier Phum Baitang. Note complémentaire - Siem Reap Siem Reap est la deuxième plus grande ville du Cambodge, ainsi que la capitale et la plus grande ville de la province de Siem Reap. La ville est un regroupement de petits villages le long de la rivière Siem Reap. Ces villages se sont développés à l’origine autour des pagodes bouddhistes (wats) qui sont presque uniformément réparties le long de la rivière, du Wat Preah En Kau Sei au nord au Wat Phnom Krom au sud, où la rivière Siem Reap rencontre le grand lac Tonlé Sap. Autrefois siège du pouvoir du grand empire khmer, cet endroit abrite les temples les plus ornés, “sauvés” de la jungle et restaurés au début du XXe siècle par l’École française d’Extrême-Orient (EFEO). Siem Reap sert aujourd’hui de petite ville d’accès au site du patrimoine mondial d’Angkor Wat.
    Jour 04 La cité d'Angkor en Tuktuk
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
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    Dîner
    Transfert : ± 1h15 // Distance : ± 40 km Tôt le matin, départ (à 4h45) pour une promenade en tuktuk au clair de lune à travers l'ancienne forêt d'Angkor, et le long de la chaussée millénaire afin d'observer Angkor Wat au lever du soleil. Retour à l’hôtel pour le petit-déjeuner. Puis, plus part dans la matinée continuation de l’excursion en tuk-tuk vers Ta Prohm, ce temple envahi par la jungle et redécouvert en 1860 par l’explorateur français Henri Mouhot qui fera connaître les temples en France : « Qui nous dira le nom de ce Michel-Ange de l’Orient qui a conçu une pareille œuvre […] ? ». Accès par une porte moins usitée. Poursuite par la visite d’Angkor Thom : la Cité royale construite par Jayavarman VII, roi bouddhiste de l’Empire khmer du début XXIIIème s, après la conquête et la destruction d’Angkor par les chams. La visite panoramique de la Cité royale comprend principalement l’ancien Palais royal et le Temple Bayon, enchanteur avec ces cinquante-quatre gigantesques tours décorées des 216 visages d’Avalokiteshvara, le Bouddha de la compassion. Pour le déjeuner, accès au jardin botanique d’Angkor. Déambulation à travers ce poumon vert d'une superficie de plus de 15 hectares, jonché par plus de cinq cents espèces de plantes et de fleurs et des milliers d'arbres. Doté d'un système d'irrigation automatique relié à la rivière Siem Reap, il inclut des collines, des étangs, des canaux et des chutes d'eau avec divers espaces verts dédiés dont : le jardin d'épices, le jardin médicinal, le jardin des palmiers, le jardin khmer, et le parc forestier et animalier d'Angkor. Déjeuner dans le restaurant du parc. Poursuite vers le centre APOPO pour une visite privative de l’ONG belge qui forme des ‘héro rats’, des rongeurs entrainés à reconnaitre l’odeur des mines anti- personnelles. Visite du petit musée de l’Association, une occasion de retracer l’histoire du génocide des Khmer Rouge et l’impact qu’il a sur les populations cambodgiennes encore aujourd’hui. La journée se conclut avec la visite d’une splendide pagode ; ici, cérémonie de bénédiction avec un moine bouddhiste. La cérémonie vise à purifier le corps et à exprimer des vœux de longévité et de bonne santé. Des bracelets de pureté sont remis à la fin du petit rituel. Retour à l’hôtel en fin de journée. En début de soirée, pick-up en tuktuk pour une excursion gourmande et ludique. Transfert au Wild, un restaurant spécialiste d’amuse-gueule et de cocktails connu pour revisiter un monument de la gastronomie asiatique : les célèbres rouleaux de printemps, de plus de 15 façons différentes. La carte arbore des rouleaux frais et frits comme nulle part ailleurs, des grands classiques aux recettes les plus originales, dans une maison traditionnelle en bois et son jardin luxuriant, dans une ambiance conviviale et décontractée. Pour ceux qui le souhaitent, direction le Vieux Siem Reap pour apprécier l’ambiance animée de la ville : depuis un célèbre glacier, un bar cocktail branché ou encore la scène d’un bar connu pour ses spectacles de travestissement quotidiens, célébrant l’humour, l’art vivant et le glamour. Nuit à l’hôtel. Note complémentaire - Le parc archéologique d’Angkor Le parc archéologique d’Angkor, écrin de splendeurs passées, s’étend majestueusement sur plus de 400 kilomètres carrés dans la jungle cambodgienne. C’est un témoignage grandiose de l’empire khmer, florissant du 9ème au 15ème siècle. Au cœur de ce sanctuaire historique se dresse Angkor Wat, un chef-d’œuvre architectural, célèbre pour ses tours en forme de lotus et ses bas-reliefs exquis. Les ruines, éparpillées comme des perles à travers une végétation luxuriante, racontent des histoires de dévotion et de puissance. Angkor Thom, la dernière capitale de l’empire, abrite le mystérieux Bayon, orné de visages gigantesques sculptés dans la pierre. Le parc englobe bien d’autres temples : Ta Prohm, Preah Khan, Banteay Srei, Pre Rup, Mebon oriental etc…Chaque temple, chaque structure est une fenêtre sur un passé fascinant, un monde où mythologie et histoire se mêlent intimement. Le parc d’Angkor, patrimoine mondial de l’UNESCO, est non seulement une merveille archéologique, mais aussi un lieu de méditation et de splendeur intemporelle. - Le centre Apopo/CMAC Le centre APOPO/CMAC mène un projet de déminage humanitaire dans les provinces du nord de Siem Reap et de Preah Vihear. Ses équipes ciblent les villages les plus touchés par les mines afin de rendre des terres sûres et productives aux communautés.
    Jour 05 Matinée thématique et Angkor Wat en apothéose
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
    Option 1 : Randonnée à Kbal Spean, temple de Banteay Srei et déjeuner exclusif Une heure de route vers Kbal Spean, le Pont de Pierre ou Rivière des 1000 Lingas pour une randonnée dans les contreforts du mont sacré de Kulen. Montée à pied le long d’une épaisse forêt vers l’amont de la rivière. Découverte des milles et uns lingas sculptés dans le lit de la rivière, de la forêt environnante s’étalant sur la partie nord-ouest des monts du Phnom Kulen, site découvert en 1968 par Jean Boulbet, à l’époque responsable du Parc Forestier d’Angkor. Les lingas et autres divinités du lit de la rivière étaient censés, par leur contact, rendre les eaux fertiles et ainsi irriguer les plaines d’Angkor. Arrivée à la cascade, et option de baignade dans les eaux limpides du cours sacré. Puis, transfert vers le temple de Banteay Srei dont le nom signifie : « La citadelle des femmes ». Ce bijou de grès rose renferme de remarquables linteaux sculptés en incroyable état de conservation. Visite du site à un moment de la journée où la lumière met particulièrement en valeur le site. Pour le déjeuner, transfert au milieu du complexe d’Angkor, au sud du baray oriental, au bord du bassin royal de Srah Sang, la piscine des Ablutions. Ici déjeuner de type fusion dans une maison au style traditionnel, installée en pleine nature avec vue directe sur les eaux paisibles. Option 2 : Le parc à éléphant du Kulen Elephant Forest Le matin, visite du Kulen Elephant Forest, un sanctuaire à éléphant qui priorise ces actions dans la protection et la réhabilitation des pachydermes en mettant l’accent sur leur bien-être. À l'arrivée, présentation des éléphants qui se promènent en semi-liberté en forêt, et de leurs cornacs. Introduction sur les missions menées et le déroulement de l'activité du jour. Marche à proximité de ces mastodontes et participation au moment dit de récréation tandis que le guide local souligne le rôle de ces pachydermes dans l'histoire et la culture khmère. Ce moment est une bonne occasion d'observer le respect et l’attention portés à l’animal et le lien créé avec les soigneurs. Déjeuner dans un restaurant local. Puis, depuis un accès méconnu, visite du symbole national, le plus grand et le mieux conservé des temples d’Angkor : Angkor Wat (début 12ème s). C’est aussi l’archétype de l’architecture khmère : celle du « temple-montagne » représentant le mont Meru. C’est également l’un des seuls temples qui n’a cessé d’être en activité jusqu’à nos jours : d’abord hindou puis bouddhiste. Avec ses tours élancées et ses bas-reliefs uniques, il est l’un des monuments les plus extraordinaires jamais conçus par l’esprit humain. Déambulation le long de somptueux bas-reliefs résumant les faits d’armes légendaires des grands rois d’Angkor, le long d’énigmatiques couloirs où veillent apsaras, garudas et autres créatures célestes.  Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. En soirée, poursuite vers le chapiteau du cirque organisé par l’ONG Phare Ponleu Selpak, organisation culturelle d’insertion via les métiers d’art. Plus qu’un simple spectacle de cirque, les artistes utilisent le théâtre, la musique, la danse et les arts du cirque modernes pour raconter des histoires cambodgiennes uniques. Les artistes sont des étudiants et des diplômés du centre de formation professionnelle de Phare Ponleu Selpak à Battambang, association créée en 1994 par 9 jeunes hommes rentrant d’un camp de réfugiés après le régime des Khmers rouges. Spectacle de cirque acrobatique d’une heure. Dîner libre et nuit à l’hôtel. Note complémentaire - Le Srah Srang Creusé au milieu du XXème siècle, à l’initiative de Kavindrarimathana, ministre bouddhiste de Rajendravarman II, le Srah Srang est ensuite modifié vers l’an 1200 par Jayavarman VII : qui y ajoute le débarcadère en latérite sur son côté ouest, probablement à cause d’une accumulation de sédiment sur le Baray oriental qui affecta sa fonctionnalité.
    Jour 06 D'un village lacustre à un village clanique protégé
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
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    Dîner
    Transfert : 3h00 // Distance : ± 110 km. Le matin, transfert en direction de Kampong Khleang : village lacustre établit sur les rives du Tonlé Sap, le plus grand lac d’eau douce de l’Asie du Sud-Est. Expérience immersive dans la vie exotique de cette partie aquatique du pays : maisons flottantes, embarcations hétéroclites, pêcheurs et éleveurs, forêts inondées. Exploration en pirogue des canaux de cette incroyable ville flottante - où les quelques 10,000 habitants du village vivent presque exclusivement de la pêche. Durant la saison sèche, ces maisons sur pilotis s’élèvent à plus de 10 m de hauteur, et flottent aisément au-dessus des flots lors du phénomène de « retournement des eaux » en saison verte (de mai à novembre). Déjeuner dans un restaurant local du village. Transfert à l’aéroport de Siem Reap pour le vol en direction de Danang. Vol - Cambodia Angkor Air K6 840 SAI 1500 – 1650 DAD À l’arrivée, service de fast-track, avec inclusion du « e-visa vietnamien » ; accueil par le guide francophone et transfert à l’hôtel. Arrivée à Hoi An, installation dans un hôtel de charme dans le centre de cet ancien port marchand du grand Champa, jadis renommé internationalement comme une plateforme de commerce pour les navires japonais, chinois, arabes et européen. Ce soir, première introduction à la cuisine vietnamienne au restaurant « Madame Hien » dans le Vieux Hoi An. Nuit à l’hôtel. Note complémentaire - Le Tonlé Sap L’eau du fleuve Tonlé Sap varie en débit et en direction selon la saison. En septembre/octobre le Mékong, saturé par les pluies des moussons, s’agrandit au point où son delta ne peut plus contenir l’énorme volume d’eau. L’eau est donc poussée au nord, vers le Tonlé Sap, augmentant la taille du lac de 2 590 à 24 605 km² au plus fort des inondations. Sa profondeur moyenne, qui n’est que de 1,5 m en temps normal, atteint alors les 10 ou 15 m. Quand le delta du Mékong peut à nouveau contenir l’eau, début novembre, l’eau reprend sa direction normale et sort du lac débordé. Elle y laisse une nouvelle couche de sédiments et transforme le pourtour du lac en un vaste marais. - La forêt du Tonlé Sap La forêt Tonlé Sap est dominée par un grand couvert arbustif dense de trois à quatre mètres. Il se compose de petits arbres, d’arbustes et quelques lianes, à moitiés submergés par les précipitations de la mousson et par le phénomène de retournement des eaux du Lac. La forêt est l’habitat d’une grande variété d’oiseaux tropicaux : Pélicans, Grands adjudants, Ibis noirs, Cigognes peintes et Aigles pêcheurs. Elle est aussi l’un des derniers sanctuaires des crocodiles siamois dans la péninsule indochinoise.
    Jour 07 Hoi An, le plus célèbre des villages de pêcheurs du pays
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    Petit-déjeuner
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    Lunch
    Transfert : 3h00 // Distance : ± 110 km Tôt le matin, avant l’afflux touristique, accompagné du guide francophone, marche d’orientation autour des principaux sites et des ruelles cachées de la ville, sous un angle parallèle. Au programme de cette matinée : - Visite des principaux sites dont le Pont japonais, construit en 1593 et reliant les quartiers chinois et japonais ; et la maison presque bicentenaire de Tan Ky, l’un des premiers sites classés de la ville (1985) et un des joyaux du syncrétisme architectural de Hoi An. -   Flânerie dans un marché local plein de vie pour y déguster un petit-déjeuner franco-vietnamien. -  Suivi de ruelles discrètes pour remonter le temps avec un arrêt pour admirer l’architecture singulière de la Pagode de la Maternité. - Consultation de santé chez un praticien de médecine traditionnelle. - Introduction sur les croyances et superstitions locales dans un temple familial qui ouvrira exceptionnellement ses portes. - Explication approfondie sur les traditions et les coutumes du Centre Vietnam dans le musée du Folklore. Déjeuner dans un restaurant local du Vieux Hoi An ou pour ceux qui le souhaitent, balade gourmande centrée sur un panel de spécialités régionales à choisir au gré des envies, en se faufilant à travers les rues étroites du Vieux Quartier L’après-midi, au choix : Option 1 - la campagne « en véhicule ancien » Rencontre d’un guide-expatrié français, résidant de longue date de Hoi An et excursion insolite à bord d’une Citroën La Dalat, un véhicule vintage conçu par le directeur français de Citroën Saigon entre 1970 et 1975, représentant la première voiture jamais assemblée et produite au Vietnam. Assis confortablement et en toute sécurité dans ce petit cabriolet, traversée des petites routes de campagne, cheveux au vent, tout en admirant les paysages typiques de la campagne vietnamienne, parsemés de rizières, de fermiers travaillant dans leurs champs et de buffles d’eau. Le circuit suit des rivières bordées de cocotiers et s’arrête dans les villages des îles de Cam Kim et Duy Vinh, réputés pour leurs artisans locaux. En route, divers arrêts sont prévus :   - Le dernier pont flottant de la région. - Une distillerie familiale qui fabrique le meilleur alcool de riz de la région. - Un hameau spécialisé dans la fabrication de barque-ronde, embarcation traditionnelle dont l’origine tiendrait de l’époque coloniale française. De nos jours, ce coracle est considéré comme un symbole de résilience et d’habileté du peuple vietnamien. Option 2 – immersion dans une coopérative agricole Transfert vers la campagne de Hoi An pour rencontrer une famille maraîchère du village de Go Noi, signifiant « monticule flottant » car entouré par la rivière Thu Bon et ses affluents. Malgré sa proximité avec le centre-ville, Go Noi conserve encore l’allure de la campagne ancienne du pays, avec ses maisons entourées de palmier à bétel et de champs de riz. Arrivée à la modeste maison de M. Phap, qui appartient à un collectif d’agriculteur suivant des procédés de culture biologique. Rencontre de cette famille et explication sur les caractéristiques du projet. Déambulation à travers les ruelles du village en direction d’un atelier de sculpture sur bois. À l’arrivée, petit cours pratique avec l’artisan en chef ou un de ses employés pour découvrir cet artisanat séculaire. Puis marche à travers rizières pour rejoindre la plantation de M. Phap. Selon les saisons, la famille cultive des piments, des liserons d’eau, de la salade, des aubergines, du basilic, des citrouilles, des épinards ou encore des chrysanthèmes comestibles. Présentation de leurs techniques utilisant des procédés organiques. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Le dîner est libre - pré-réservation et recommandation possibles (service de conciergerie). Nuit à l’hôtel.
    Jour 08 Départ pour les splendides plages de Phu Yen
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    Petit-déjeuner
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    Lunch

    Le matin tôt, transfert vers la gare de train de Tra Kieu pour embarquer à bord du The Vietage, un train confortable avec service digne des plus prestigieux hôtels. Installation dans les cabines afin de suivre une ligne de chemin de fer historique, la ligne de la Réunification, le long de villages de pêcheurs, de salines et des anciennes terres du royaume du Champa. Le train s’immisce progressivement dans les baies de Phu Yen. Repas et service de massage disponibles à bord. Train Vietage Tra Kieu - Dieu Tri 08:51 - 14:16 En début d’après-midi, arrivée à la gare de Dieu Tri, débarquement, et transfert routier pour les baies de Phu Yen et le Zannier Bai San Ho. À l’arrivée, installation dans la villa et temps libre pour profiter du cadre enchanteur et des commodités de l’établissement. Dîner libre et nuit au Zannier Bai San Ho. Note complémentaire - Les baies de Phu Yen Les baies de Phu Yen se situent dans le Centre-Sud du pays, sur ce que l’administration coloniale française dénomme jadis « la côte des Palmes », l’une des plus belles d’Asie du Sud-Est. Ce trésor naturel, paré de vastes plages au sable blanc encore intouchées, où s’illuminent les plus beaux levers de soleil du Vietnam, une région intacte au tourisme de masse qui recèle des secrets encore bien gardés, entre histoire et culture.  - Zannier Bai SAn Ho Baigné d’une nature enchanteresse dans la baie de Cu Mong, le Zannier Bai San Ho, « baie de corail » en vietnamien, est un complexe haut de gamme composé de soixante et onze villas étalées sur quatre-vingt-dix-huit hectares. Autonomes et isolées les unes des autres, ces dernières mettent en exergue la philosophie Zannier « la simplicité est la sophistication ultime » à travers chaque élément d’architecture et de décoration intérieure où les traditions vernaculaires sont à l’honneur via un ensemble d’objets d’art vietnamien, de peintures et de sérigraphies locales. Chaque piscine et terrasse privées sont aussi régénératrices que leur cadre privilégié : des rizières dansantes sous les vents alizés, des collines aux vues panoramiques et une vaste plage de sable couleur nacre. En outre, le service sur-mesure de haut standing porté sur l’émotion inclut trois expériences de restauration combinant cuisine régionale de grand-mère servie au sein d’un chef-d’œuvre architectural, fruits de mer fraîchement péchés en bord de plage et menus internationaux. En complément, se trouve aussi un espace bien-être et de remise en forme, un centre de divertissement dédié aux activités nautiques et un service d’activités dédié aux enfants.  Le Zannier Bai San Ho est une ode à la quintessence du Vietnam, à ses cultures ancestrales et à son passé qui s’exprime majestueusement au présent.
    Jour 09 Séjour balnéaire au Bai San Ho
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    Petit-déjeuner
    Journée libre pour le repos, le farniente ou la découverte personnelle des environs, parmi lesquels nous vous conseillons des journées de découverte que nous avons spécialement conçues (à réserver à l'avance): Découverte de l’ile secrète de Mai Nha (215€/pers) Excursion à l'ile de Cu Lao Mai Nha. Départ du port de Phuc Dong en bateau ou canoë selon les conditions océaniques. Après 2,5 km de navigation, débarquement à Cu Lao Mai Nha et rencontre avec M. Bich, le "roi" de l'île puis marche sous des pins maritimes à la découverte de l'île avec vue panoramique sur des presqu'îles distantes et l'océan. Descente vers un ruisseau menant au plateau du nord-est, parsemé de blocs granitiques érodés. La marche se poursuit entre figuiers de barbarie et pandanus, aboutissant à la plage de Robinson Crusoé, nichée entre falaises et un cap orné de monolithes sculpturaux. Possibilité de baignade, plongée ou déjeuner à l'ombre des pandanus, évoquant un tableau de P. Gauguin. Option de promenade le long du cap. Retour en bateau à Phuc Dong vers 14h00 et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée. Immersions dans les dunes de Phu Yen (215€/pers) Départ à  pied du village de Phu My 1 via une piste poussiéreuse, montée de 140 m positifs vers le sommet d’un mamelon granitique. Progression dans une plantation d’eucalyptus où apparaissent des blocs granitiques maronnâtes et des brûlis suivant les saisons. Lors de la montée, superbes points de vue sur la baie de Xuan Dai et sur les diverses éminences la dominant. Passage du sommet, courte descente sur sa face nord-est et accès à la dune. La marche continue sur sa face nord, dans un sable blanc immaculé où émergent çà et là des blocs granitiques érodés par les vents. Arrivée au sommet de la dune où croissent des pandanus en bosquet, certains étant plutôt anciens et courbés par des années de tempêtes. Descente sur la face sud-est de la dune, le long d’une crête sableuse, puis via une combe pentue prolongée par d’autres plantations d’eucalyptus. Arrivée à une piste et 100 m plus bas au village de Phu My 2. Rencontrer avec les pêcheurs et de visite des viviers. Déjeuner dans un restaurant local et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée.
    Jour 10 Séjour balnéaire au Bai San Ho
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    Petit-déjeuner
    Journée libre pour le repos, le farniente ou la découverte personnelle des environs, parmi lesquels nous vous conseillons des journées de découverte que nous avons spécialement conçues (à réserver à l'avance): Découverte de l’ile secrète de Mai Nha (215€/pers) Excursion à l'ile de Cu Lao Mai Nha. Départ du port de Phuc Dong en bateau ou canoë selon les conditions océaniques. Après 2,5 km de navigation, débarquement à Cu Lao Mai Nha et rencontre avec M. Bich, le "roi" de l'île puis marche sous des pins maritimes à la découverte de l'île avec vue panoramique sur des presqu'îles distantes et l'océan. Descente vers un ruisseau menant au plateau du nord-est, parsemé de blocs granitiques érodés. La marche se poursuit entre figuiers de barbarie et pandanus, aboutissant à la plage de Robinson Crusoé, nichée entre falaises et un cap orné de monolithes sculpturaux. Possibilité de baignade, plongée ou déjeuner à l'ombre des pandanus, évoquant un tableau de P. Gauguin. Option de promenade le long du cap. Retour en bateau à Phuc Dong vers 14h00 et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée. Immersions dans les dunes de Phu Yen (215€/pers) Départ à  pied du village de Phu My 1 via une piste poussiéreuse, montée de 140 m positifs vers le sommet d’un mamelon granitique. Progression dans une plantation d’eucalyptus où apparaissent des blocs granitiques maronnâtes et des brûlis suivant les saisons. Lors de la montée, superbes points de vue sur la baie de Xuan Dai et sur les diverses éminences la dominant. Passage du sommet, courte descente sur sa face nord-est et accès à la dune. La marche continue sur sa face nord, dans un sable blanc immaculé où émergent çà et là des blocs granitiques érodés par les vents. Arrivée au sommet de la dune où croissent des pandanus en bosquet, certains étant plutôt anciens et courbés par des années de tempêtes. Descente sur la face sud-est de la dune, le long d’une crête sableuse, puis via une combe pentue prolongée par d’autres plantations d’eucalyptus. Arrivée à une piste et 100 m plus bas au village de Phu My 2. Rencontrer avec les pêcheurs et de visite des viviers. Déjeuner dans un restaurant local et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée.
    Jour 11 Séjour balnéaire au Bai San Ho
    Journée libre pour le repos, le farniente ou la découverte personnelle des environs, parmi lesquels nous vous conseillons des journées de découverte que nous avons spécialement conçues (à réserver à l'avance): Découverte de l’ile secrète de Mai Nha (215€/pers) Excursion à l'ile de Cu Lao Mai Nha. Départ du port de Phuc Dong en bateau ou canoë selon les conditions océaniques. Après 2,5 km de navigation, débarquement à Cu Lao Mai Nha et rencontre avec M. Bich, le "roi" de l'île puis marche sous des pins maritimes à la découverte de l'île avec vue panoramique sur des presqu'îles distantes et l'océan. Descente vers un ruisseau menant au plateau du nord-est, parsemé de blocs granitiques érodés. La marche se poursuit entre figuiers de barbarie et pandanus, aboutissant à la plage de Robinson Crusoé, nichée entre falaises et un cap orné de monolithes sculpturaux. Possibilité de baignade, plongée ou déjeuner à l'ombre des pandanus, évoquant un tableau de P. Gauguin. Option de promenade le long du cap. Retour en bateau à Phuc Dong vers 14h00 et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée. Immersions dans les dunes de Phu Yen (215€/pers) Départ à  pied du village de Phu My 1 via une piste poussiéreuse, montée de 140 m positifs vers le sommet d’un mamelon granitique. Progression dans une plantation d’eucalyptus où apparaissent des blocs granitiques maronnâtes et des brûlis suivant les saisons. Lors de la montée, superbes points de vue sur la baie de Xuan Dai et sur les diverses éminences la dominant. Passage du sommet, courte descente sur sa face nord-est et accès à la dune. La marche continue sur sa face nord, dans un sable blanc immaculé où émergent çà et là des blocs granitiques érodés par les vents. Arrivée au sommet de la dune où croissent des pandanus en bosquet, certains étant plutôt anciens et courbés par des années de tempêtes. Descente sur la face sud-est de la dune, le long d’une crête sableuse, puis via une combe pentue prolongée par d’autres plantations d’eucalyptus. Arrivée à une piste et 100 m plus bas au village de Phu My 2. Rencontrer avec les pêcheurs et de visite des viviers. Déjeuner dans un restaurant local et retour au Zannier Bai San Ho en fin de journée.
    Jour 12 Envol pour Sai Gon, la bouillonante et vol retour
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    Petit-déjeuner

    Transfert : 1h45 // Distance : ± 90km. Dès 7h00, départ de l’hôtel pour le trajet pour l’aéroport de Tuy Hoa pour le vol en direction de Saigon. Horaire de vol Tuy Hoa – Saigon : 09h45 – 11h15. FIN DE NOS SERVICES. En supplément, selon l’horaire des vols internationaux : Option 1 - assistance pour le transit entre le terminal domestique et international – supplément de 40€/pers En supplément  : accès à l’Apricot Lounge de l’aéroport international de Saigon – supplément de 75€/pers En supplément  : voiture à disposition pour un repas ou des emplettes (un trajet) à Saigon – supplément de 65€/pers Option 2 – découverte de Saigon avec guide francophone – supplément de 145€/pers À l’arrivée, rencontre du guide francophone et au choix, possibilité de réaliser une première découverte la ville. Marche d’orientation autour de l’ancien quartier colonial de Saigon pour découvrir l’ancienne capitale coloniale française de Cochinchine (1862-1945). Passage par Tan Dinh, le « Lac de la Tortue », puis devant les principaux monuments historiques qui parsèment la rue Dong Khoi (ancienne rue Catinat, artère de la ville coloniale) : la Poste centrale de Saigon (1891). Pour les familles avec adolescents, une chasse aux trésors peut être organisée à travers le quartier historique de la ville. Le cas échéant, découverte du quartier « chinois » de Cholon, ses marchés et sa myriade de ruelles. Pour les familles avec enfants en bas âge, afin de clôturer le voyage sur une note festive et éducationnelle, activité ludique au musée des Beaux-Arts de Saigon sous la forme d’un jeu captivant sous la forme d’un challenge qui introduit à l’art au travers du dessin, et de l’écriture. Dîner libre. Service de conciergerie pour la pré-réservation de table dans un restaurant du centre-ville. Option 3  - transfert dans un hôtel 4-étoile et temps libre pour profiter de la piscine de l’hôtel. Une chambre à disposition pour le « day-use » – supplément de 130€/pers  
    Jour 13 Europe
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    • Catégorie
      Charme Luxe
      3
      Siem Reap
      Phum Baitang
      Hoi An
      Little Hoi An Boutique
      Quy Nhon
      Bai San Ho
    Catégorie
    Charme Luxe
    3

    • À partir de 6 595 € /pers - ch. double

    • Siem Reap
      Phum Baitang
    • Hoi An
      Little Hoi An Boutique
    • Quy Nhon
      Bai San Ho
  • Nos options
    1
    • Réduction pour le cabine classique à la place du wagon VIetage

      Remplacer le trajet de train entre Danang et Quy Nhon en cabine Vietage par une cabine classique (Air Co), suppression du repas de midi à bord. Réduction de 365€/pers

  • Meilleurs tarifs

    • Charme Luxe
      À partir de 6 595 € /pers - ch. double

      • Du 01/03/2025 au 15/06/2025

        7 045 €

      • Du 16/06/2025 au 25/08/2025

        7 445 €

      • Du 26/08/2025 au 30/09/2025

        6 595 €
    Inclus

    • Les vols internationaux et les taxes d’aéroport.

    • L’hébergement dans la catégorie prévue ou similaire en fonction des disponibilités.

    • Les repas mentionnés dans le programme. B: Petit déjeuner / L: Déjeuner / D: Dîner.

    • Les balades en bateau local et en vélo prévues dans le programme. Les transferts de départ et d’arrivée aux aéroports.

    • Les transports privés climatisés.

    • Trajet en train à bord du Vietage (réduction pour cabine classique)

    • Les frais d’entrée pour les sites touristiques. Les rencontres mentionnées dans le programme.

    • Des guides francophones locaux.

    • Fast-track à l’arrivée de l’aéroport de « Siem Reap-Angkor »

    • Visa vietnamien

    Sauf mention contraire, les tarifs mentionnés sont basés sur deux personnes voyageant ensemble en chambre double. Le supplément single s’applique uniquement aux logements (chambre non partagée), toujours sur base de minimum deux voyageurs.

    Non inclus

    • Les boissons et les repas non mentionnés.

    • Le Visa cambodgien

    • Les vols internationaux et les taxes d’aéroport.

    • Les achats personnels et les pourboires. (conseillé : 40 USD par personne au Cambodge ; 25 USD par personne au Vietnam) et chauffeurs (conseillé : 15 USD par personne au Cambodge ; 10 USD par personne au Vietnam)

    • Les assurances personnelles des voyageurs. 

    • Tout service non mentionné clairement dans le programme

    • Early check-in ou late check-out non mentionnés

    • Options de visites et d’upgrade de chambres
  • Ta Prohm

    Cambodge

    Laissez-vous inspirer
    Formalités

    Le visa est obligatoire. Il peut être délivré à l’aéroport international de Phnom Penh ou Siem Reap par les services de l’immigration (contre paiement d’une taxe de 35 usd ; prévoir deux photos d’identité (de format 4 x 6 cm), à condition que le passeport ait une durée de validité suffisante (6 mois au minimum).
    Possibilité de faire un e-visa avant votre départ.
    Un document d'immigration "e-arrival card" à remplir en ligne est désormais obligatoire : Cambodia e-Arrival

    Santé

    Aucune vaccination n’est obligatoire. Il convient d'être à jour pour les vaccinations « universelles ».
    Un traitement antipaludique n'est nécessaire que pour les zones les plus reculées.
    Présence endémique de la dengue dans la région du Mondolkiri et Ratanakiri : la protection contre les piqûres de moustiques reste prioritaire.

    Décalage Horaire

    Durant notre été : + 5 h
    Durant notre hiver : + 6 h

    Langue

    La langue officielle est le khmer.

    Monnaie

    Le real cambodgien. 1.000 KHR = € 2,38 /  € 1 = 4.200 KHR (feb 2025)

    Électricité

    120/220 V. Un adaptateur n’est pas nécessaire.

    Vietnam

    Laissez-vous inspirer
    Quelques astuces

    Pays de contraste entre la modernité du Sud moderniste et les traditions du Nord, le Vietnam décline ses divers paysages dans un camaïeu de vert, à travers les arroyos du son delta du Mékong, ses rizières à perte de vue et les îlots submergés de sa fabuleuse baie d’Halong.
    Le Vietnam présente une bouillante et harmonieuse fusion de passé colonial, d’héritage communiste et de culture bouddhique.


    Formalités
    Passeport valide 6 mois après la date de retour.
    Visa obligatoire.

    Santé
    Pas de traitement obligatoire. Seul un traitement anti-malaria n'est pas utile. Prévoir un spray anti-moustique.

    Décalage Horaire
    Durant notre été    : + 5 h
    Durant notre hiver : + 6 h

    Langue
    Le Vietnamien. Mais le français est encore pratiqué dans le Nord et l'anglais est pratiqué partout.

    Monnaie
    Le Dong. 10.000 VND = 0,375 € (au 04-12-2024).

    L'Euro et le Dollars américains sont largement acceptés.


    Électricité
    220 v., les prises sont identiques aux prises belges/françaises, sauf dans le Sud où on trouve à la fois des prises différentes des nôtres.
  • Météo
    L'ensemble du pays

    Climat tropical avec une mousson l'été

    Janv.
    Févr.
    Mars
    Avr.
    Mai
    Juin
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.

    Avec ses deux saisons, sèche de novembre à fin mai et humide de fin mai à fin-septembre. Le climat est le même pour l'ensemble du territoire. La meilleure saison pour voyager dans le pays commence avec la fin de la saison des pluies, soit en octobre, et dure jusqu’en mars. La température y est alors douce. En novembre, les paysages de rizières verdoient profitant de l'abondance des pluies offrant des couleurs exubérantes. La saison sèche, soit d’avril à début juin, la température est assez élevée la journée, aux alentours de 35°C, et ne baisse pratiquement pas durant la nuit. L'été, les pluies peuvent tomber abondamment (souvent en fin de journée). Les scènes de campagne offrent une lumière extraordinaire ce qui ravira les amateurs de photos. Septembre est souvent le mois les plus arrosé. Le voyage n’est pas impossible mais la conception de l'itinéraire devra en tenir compte
    • Conseillé
    • Variable
    • Déconseillé
    Ta Prohm

    Cambodge

    Laissez-vous inspirer
    Météo
    Le Haut Tonkin et les régions de montagnes du Nord

    Les régions montagnardes du Ha Giang et du Mu Cang Chai abritant les minorités du Tonkin sont uniquement IDEALES en été

    Janv.
    Févr.
    Mars
    Avr.
    Mai
    Juin
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.

    Idéal d'avril à fin septembre début octobre. Beau temps et les rizières sont magnifiques, d'abord les miroirs d'eau avant le repiquage, puis verdoyantes et enfin dorées jusqu'aux moissons. En hiver, de novembre à mars, il fait froid et les rizières ne sont plus que des terrasses boueuses.

    Le Tonkin

    Hanoi, le Delta du Fleuve Rouge et la baie d'Halong

    Janv.
    Févr.
    Mars
    Avr.
    Mai
    Juin
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
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    Déc.
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.

    La saison des pluies s'étalent du mois du juillet à août, avec des queues de typhons provenant de la Mer de Chine peuvent bloquer la navigation dans la Baie d'Halong pendant quelques rouges. Le temps peut être très frais et brumeux entre janvier et mi-mars

    L'Annam

    Région du centre (Hue, Hoi An, Danang, Quy Nhon et Phu Yen)

    Janv.
    Févr.
    Mars
    Avr.
    Mai
    Juin
    Juil.
    Août
    Sept.
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    Déc.
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.

    Très pluvieux en octobre et novembre, typhons et grand risque d'inondations. Nombre de sites peuvent être rendus inaccessibles. Les voyages dans le centre du Vietnam sont vivement déconseillés durant ces deux mois. Les de janvier et février sont souvent frais (non propice à la baignade) et pluvieux. Saison idéale de mars à août.

    La Cochinchine

    Le Sud du Vietnam avec Saigon, le Delta du Mékong et les île de Phu Quoc et Con Dao

    Janv.
    Févr.
    Mars
    Avr.
    Mai
    Juin
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.

    Eté pluvieux avec des averses principalement en fin de journée mais de belles éclaircies pour les visites. Nous déconseillons la période de mai à septembre pour les croisières dans le Delta du Mékong Saison idéale d'octobre à fin avril

    Pour un circuit sur l'ensemble du pays

    Pour un circuit classique combinant le nord, le centre et le sud

    Janv.
    Févr.
    Mars
    Avr.
    Mai
    Juin
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.
    Juil.
    Août
    Sept.
    Oct.
    Nov.
    Déc.

    La saison idéale va de mi mars à mi-mai. Pour les rizières et minorités du Nord optez pour l'été, d'avril à début octobre !
    • Conseillé
    • Variable
    • Déconseillé

    Vietnam

    Laissez-vous inspirer
Zannier Bai San Ho
Cambodge & Vietnam
Cambodge & Vietnam : Zannier Collection
Réalisé par
Laurent
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