Vous partirez depuis votre hôtel de Bangkok en début de matinée après votre petit déjeuner et rejoindrez un lieu étonnant : le marché de Talad Rom Hub, où le manège étonnant de ce marché vivant au rythme des passages du train ... où les étales se replient et se déplient alors que le train poursuit sa lente avancée au milieu de la foule.

Puis, vous retournerez à Bangkok pour la découverte de la Montagne Dorée, un lieu très paisible. Depuis le point culminant de cette montagne, vous aurez une parfaite vue des vieux quartiers comme celui des menuisiers et pourrez apercevoir au loin les gratte-ciels des quartiers modernes de Bangkok. Vous profiterez du calme et de la sérénité de ce lieu de prières bouddhistes pour vous échapper un instant du bruit et de l'agitation de la ville.  Déjeuner libre. Après-midi, visite du Grand Palais et du Wat Phra Keo, ainsi que du Temple Wat Pho (Bouddha Couché) et du wat Arun (le temple de l'aube) Le Grand Palais, qui fût édifié en 1784, constitue en réalité une véritable petite cité abritant de magnifiques fresques et décorations, mais aussi de nombreux bâtiments avec une juxtaposition de styles à la fois orientaux et occidentaux. Dans l'enceinte du Grand Palais, vous visiterez le plus prestigieux Temple du Royaume : le Temple du Bouddha d'Emeraude (Wat Phra Keo) et son fameux Bouddha de jade. Datant du 16ème siècle, le Wat Pho qui est le plus ancien, le plus vaste, et surtout le plus fascinant des temples de Bangkok abrite de nombreuses chapelles, chedis, et la plus impressionnante collection de bouddhas de Thaïlande dont cette statue de Buddha de 45 mètres de long et 15 mètres de haut entièrement dorée à la feuille.  Continuation pour visiter le Wat Arun. Construit au 17ème siècle, et surnommé le Temple de l'Aube, ce dernier hébergea durant quelques années le Bouddha d'Emeraude avant qu'il ne finisse au Wat Phra Keo. Vous pourrez notamment admirer l'impressionnante fresque du Prince Siddartha.

Matinée libre. Déjeuner libre. Embarquement à 14h00, vous débuterez votre croisière amont sur la Rivière Chao Praya par de spectaculaires vues du Grand Palais et du Temple de l'Aurore (Wat Arun). Juste après le couché de soleil, le MEKHALA accostera à Wat Kai Tia, un temple thaï situé dans un tranquille village de campagne. Un exquis dîner aux chandelles de cuisine thaïe vous sera servi sur le pont. Nuit à bord dans votre cabine avec air conditionné.

Avant un délicieux petit-déjeuner servi à bord, une option pour aller offrir l'aumône aux moines peut être prise. Puis, départ pour le Palais d'Eté de Bang-Pa-In (Bang-Pa-In Summer Palace), à proximité duquel vous débarquerez, aux alentours de 10h00. Visite du site historique d'Ayuthaya et des temples principaux avant de vous dirigez vers la région de Kanchanaburi. En cours de route, arrêt au fameux pont de la rivière Kwai. Visite du Jeath War Museum et départ en train pour un trajet d’environ 60 minutes avec une arrivée dans un cadre naturel spectaculaires à la station de Tam Krasae. Transfert en bateau et installation dans votre logement dans un très beau cadre. 

Petit déjeuner à l’hôtel. Vers 08h30, Visite Parc National d'Erawan, à 65 kilomètres de Kanchanaburi, ce parc national de 550 kilomètres carrés est le site abritant la Chute Erawan à 7 niveaux, considérés par beaucoup comme étant l'une des plus belles cascades.  Une forêt à flanc de montagne comprend des bosquets de bambous qui abritent de nombreuses espèces d'oiseaux. L'autre grande attraction du parc est la spectaculaire Grotte Phra That qui contient des stalagmites monumentales.

Retour à l’hôtel. Reste de la journée libre pour le repos ou la découverte des sites accessible facilement depuis l’hôtel (« Hell Fire pass », les grottes de Lawa,…). Nombreuses possibilités d’activités (Mountain Biking, Bamboo rafting, etc…)

Aujourd'hui, après le petit déjeuner, votre hôte vous donnera un aperçu de la propriété et des peuples de montagnes Hmong et Lahu de la région. Vous en apprendrez également davantage sur la région du Triangle d'Or et sur la capture du poisson-chat géant (connu localement sous le nom de Pla Buek) - le plus grand poisson d’eau douce du monde, trouvé dans le fleuve du Mékong. Vos hôtes vous parleront des activités qui affectent le Mékong et des gens dont la vie dépend du fleuve. Plus tard dans la matinée, votre hôte vous emmènera pour une balade à pied à travers le village Hmong et Lahu. Vous visiterez le chaman (docteur spirituel) Hmong à son domicile, qui vous parlera de la culture et des traditions des Hmong. Un exquis déjeuner sera servi sur la charmante terrasse surplombant le Mékong, avec le Laos en arrière-plan.  Dans l'après-midi, vous allez acquérir une expérience de première main dans la fabrication des vêtements en batik de Hmongs ou, si vous le préférez, dans la fabrication et la pose de pièges à animaux. Vous pouvez également aider les villageois à planter des arbres dans la pépinière, qui est dédiée à Sa Majesté le Roi dans la célébration de son 84e anniversaire le 5 Décembre, 2011. L'objectif principal du projet est d'améliorer la qualité de vie des populations locales en les informant sur la manière de cultiver des légumes et sur l'importance de la conservation de l'écosystème dans leur village.

Départ en milieu d’après-midi vers Mae Salong, sans doute l’une des plus belles régions du nord de la Thaïlande. Visite d’un village d'une minorité ethnique « le KMT chinois ». Ils vivent principalement par le commerce du thé, le village est également entouré par de vastes plantations. Continuer vers Doi Mae Salong ou Thaton selon votre choix de catégorie hôtelièr

Lever matinal pour vous rendre au Temple des Moines Cavaliers, véritable lieu de pèlerinage de nombreux Thaï venant de tous horizons pour apporter leurs offrandes. Le ballet des moines (de 9h à 10h) sur leur monture est un régal pour les photographes.

Découverte du village peu couru de Ban Loyo et balade sur la rivière Mae Kok à Thaton. Très belle route pour atteindre le  Khum Lanna en fin d’après-midi. Accueil et boisson de bienvenue à base de plantes rafraîchissante ou de jus de fruits en arpentant les jardins abondants du Khum lanna.

En début de soirée, vous profiterez d’un cours de cuisine thaï accompagné du livre des recettes et ingrédients utilisés. Vous recevrez également un descriptif des mots thaïlandais qui vous seront utiles pour votre marché du lendemain. Ensuite, dégustez vos préparations sur la terrasse du restaurant.

Lever matinal par un thé ou café apporté en chambre avant votre balade au lever du soleil vers les villages San Kwang village et Phrao pour le marché matinal. Vous pourrez y acheter avec l'aide de votre guide, quelques offrandes dédiées au temple Wat Pa Gee où vous stopperez au retour. Visite ensuite d'une ferme locale dont le propriétaire ne manquera pas de-vous conter les nombreuses  légendes associées à la culture du riz. Retour à travers les rizières, au Lanna Farm pour le petit déjeuner.

Choix d’une activité proposée avant votre transfert vers Chiang Mai

-         Balade à vélo

-         Sculpture sur fruits et légumes

-         Conception de fleurs artificielles

-         Bain vapeur ou massage aux herbes et essences locales

Route vers Chiang Mai et installation à l’hôtel

Journée libre ou excursion en option au Thai Elephant Home ou à la ferme Patara

En fin d’après-midi, découverte de l'immanquable Wat Phra Thad Doi Suthep datant du XIVeme siècle perché sur une colline dominant la ville. Les 300 marches qui y mènent sont bordées d'énormes serpents mythologiques Nagas. A la tombée du jour, vous assisterez à la prière des bonzes avant de rejoindre votre hôtel. Dîner libre et nuit à Chiang Mai

En option            « Mettez-vous dans la peau d’un Mahout »